2020年6月20日 石川町の大丸谷坂にOPENしたケーキ屋さん、Bouqet d’espoir(ブーケ・デスポワール)
仏語で「希望の花束」と言う意味だそう。
石川町の南口(元町)を出て、郵便局の坂を上がって行くと
Patisserie LES BIEN-AIMES（パティスリー・レ・ビアン・エメ）さんというコチラも美味しいケーキ屋さんがあるのですが、
もう少し上がったところにお店があります。
シェフの奥田勝氏は、
ダロワイヨJAPANに勤務の後、
フランスのムッシュ・ゲイの店などで修業をし、
帰国後、コルドンブルー東京校の講師を務め、その後、横浜大倉山でクール・オン・フルールをopenし人気店に。
今回、石川町に移転し、新たにopenした。
14時頃にお店を訪れると
もうショーケースに残りがわずか。
焼き菓子も今日は何度も焼いていると。
6月20日にopenしたばかりだが、
もう石川町でも大人気だ。
私は、カヌレとマドレーヌとタルトを買って帰りました。
どれもすごく美味しい。。。。。
甘すぎず、本当に美味しい。
カヌレは
外はさくさく、中はもっちり。
病みつきになりそう。
マドレーヌとタルトもすごく美味しくて、
あっという間に完食。
奥田シェフのお人柄も気さくで本当に素敵で。
そして、店内も可愛くて。
確実にリピートするお店です。
今、石川町には
大人気のケーキ屋さん
「エメ」さんや「アンティーク」さんもあり、
スイーツが熱いです！！
元町ラバーズ公認スタイリストnami
大野のプチプロフィール
20代から舞台を中心に活動し、
ミュージカル、ドラマ、CM、雑誌などを仕事を経験。
どうしたら、綺麗見えるのか？を常に研究。
病気を経て、
ファッションはパワーの源だと気付き、
パーソナルスタイリストとなる。
また、韓国コスメ店の店長代理を経験した知識をいかし、美容情報なども発信中。
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